INGREDEINTES:
- 1/2 oignon paitena
- 1 gousse d’ail, coupe Julienne
- 2 piments jalapenos
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 bouteille du sauce aux tomates « clasica » La Qabra
- 1 ½ bouteille d’eau (vinaigrette)
- 1 c. à soupe de crème de lait
- Sel et poivre au goût
- 1 poitrine de poulet cuite
- Tortillas de maïs (snack)
- 1 avocat
PRÉPARATION
Faire un refrito avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon coupé en petits carrés paitena et hachés piment.
Mettre le Qabra classique tomate vinaigrette dans le pot avec l’eau et la resucée, faire bouillir pendant 10 minutes, ajouter sel et poivre.
Servez avec quelques cubes de poulet, guacamole et maïs tortillas!
Ragoût de lentilles avec sauce aux tomates avec «quinoa» La Qabra Tira Al Monte
INGRÉDIENTS
- 300 gr de lentilles
- 1 gros oignon
- 1 bouteille du sauce aux tomates « clasica » La Qabra 1 ail
- 2 c. à soupe de tournesol huile
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 pincée de cumin
- 1 moule de rocou
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
Pendant que vous cuisinez les lentilles (en autocuiseur de 15-20 min environ), couper l’oignon et l’ail ; chaleur la poêle et l’huile de lieu, quand chaud mettre l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils sont cristallisés, augmente la sauce aux tomates de La Qabra, puis placez les lentilles avec le liquide qui reste dans le pot, assaisonner avec le cumin le sucre brun, rocou, sel et poivre au goût.
Laisser cuire pendant 15 min et prêt!
Vous pouvez l’accompagner avec du riz, bananes plantains frites et poissons grillés!