INGREDIENTES:
- 1kg de lomo de cerdo
- 4 cda de Aderezo Dulce de Ají de la Qabra
- 1 diente de ajo
- 1 ½ cda de orégano
- ½ cebolla picada
- ¼ de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Freír el ajo en el aceite de oliva, aumentar la cebolla con los demás ingredientes, marinar la carne con este refrito, por dos horas.
- Hornear el lomo por 40 minutos a una temperatura de 250 °C. Sacar y barnizar con aderezo dulce de ají, hornear por 10 minutos más, Listo!! Servir con una ensalada de hierbas amargas.
Sánduche de jamón serrano con ADEREZO DULCE DE PIMIENTO de La Qabra Tira Al Monte
Ingredientes:
- 1 molde de pan integral
- 100 g de jamón serrano
- 100g de queso maduro (en lonjas)
- 4 cda de Aderezo Dulce de Pimiento de La Qabra Tira Al Monte
- 2 cda de mayonesa
PREPARACIÓN:
Cortar el molde por la mitad, en la que será la parte inferior untar la mayonesa, poner las lonjas de queso y jamón serrano.
En la que será la tapa del sánduche untar el aderezo dulce de pimiento de la Qabra.
Juntar las dos partes del sánduche y meterlo al horno precalentado a 200 °C durante 5 minutos.
Cortarlos en 4 porciones, puedes servirlo con tu ensalada preferida!